Trisha als Köchin

Tahina (Sesampaste) selber machen

Kleiner Mini-Artikel zur Hummus-Ergänzung. Tahina ist die Zutat, die immer fehlt, wenn man Hummus machen will. Aber egal, weil es so leicht ist, diese Paste selbst zu machen. Man braucht nur Sesam und Olivenöl. Und das muss Püree draus machen. Also: mixen bis die Konsistenz passt. Sechs Esslöffel Sesam und 3 Esslöffel Olivenöl sind mal… Weiterlesen Tahina (Sesampaste) selber machen

Trisha als Köchin

Weckerln

Weil ich von Weckerln gesprochen habe... Selbst Brotbacken ist natürlich unverzichtbar. Was braucht man für Brot schon, außer Mehl, Wasser, Germ und .... naja eigentlich nichts. Da Brot aber blöd zum Schneiden ist- wir sind schrecklich faul- und außerdem auch ungut zum Mitnehmen - wir essen selten Zuhause-, mache ich kein Brot, sondern Weckerln. Und… Weiterlesen Weckerln